Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Брускетта: ТОП-5 рецептов



Рецепт Брускетты

Итальянская брускетта: рецепт приготовления

Брускетта — изначально еда итальянских крестьян, так называемый перекус, или закуска антипасто. Её готовили прямо среди виноградников, садов или полей, когда сельскохозяйственные работы были в самом разгаре.

Что такое брускетта?

Подробный рецепт для начинающих кулинаров

Сачала попробуем осуществить самый простой вариант деревенской закуски. Для того чтобы удалась на «отлично» ваша первая брускетта, рецепт с фотографиями будет в помощь. Перед вами последовательное изготовление чесночного хлебца. Этот хлебец послужит основой для всех приведённых в этой статье рецептов, за исключением сладких (медовых с фруктами и ягодами).

Любая итальянская брускетта (рецепты, приведённые здесь, не исключение) всегда делается с нерафинированным оливковым маслом первого холодного отжима. Его нельзя подвергать сильному нагреванию, так как у него низкая температура дымления.

Фруктовая закуска

Брускетта, рецепт которой представлен далее, понравится сладкоежкам. Он несложен в приготовлении и чрезвычайно вкусен. Главное — не увлекаться чрезмерно, чтобы не возникла проблема с фигурой и лишним весом. Хлеб для этой закуски не натирают чесноком и не поливают оливковым маслом. Необходимые продукты:

Хлеб нарежьте ломтиками, обжарьте на гриле, остудите и намажьте мёдом. На мёд в два слоя уложите сыр и порезанный пластинками нектарин. Вместо нектарина можно взять персик, клубнику или манго.

Рецепт с карпаччо из красной рыбы

Для приготовления закуски понадобятся следующие продукты:

— подготовленный (обжареный, натёртый чесноком и политый маслом) хлеб,

— карпаччо из лосося,

— молодые кабачки цукини,

— репчатый лук фиолетового цвета,

— свежая зелень укропа.

Хлеб лучше взять белый с семенами мака, кунжута, подсолнечника, тыквы, амаранта и льна. Овощи режутся достаточно мелко, как показано на фотографии. Пластинки лосося остаются целыми.

Грибная закуска

Брускетта, рецепт которой представлен ниже, не содержит животных белков, поэтому подходит для тех, кто соблюдает христианские посты. Для этой закуски нужен соус песто. Его можно изготовить самостоятельно по рецепту в конце статьи, а можно купить готовый. Необходимые составляющие:

— белый хлеб (французский багет),

— грибы (свежие шампиньоны),

— молотый чёрный перец.

Закуска для вегетарианцев

Наполнителей для закусок в итальянской кухне очень много. Вегетарианская брускетта, рецепт которой предлагается здесь, понравится не только противникам мясной пищи. Сочетание чеснока, свёклы и масла грецкого ореха с рукколой – это очень вкусно! А о пользе и говорить не приходится. Свёкла — признанный лидер по очищению крови и повышению уровня гемоглобина, чеснок – кладезь витаминов и микроэлементов, масло грецкого ореха восстанавливает слизистую оболочку желудка, а руккола способствует хорошему пищеварению.

Для приготовления понадобятся:

— масло грецкого ореха,

Брускетта с помидорами и ветчиной

Этот вариант порадует любого мужчину. Рецепт брускетты с помидорами и прозрачными лоскутками мяса можно считать самым быстрым в приготовлении. Хлеб поджаривается в тостере, натирается чесноком и сбрызгивается маслом. На него укладывается ветчина или карпаччо.

Томатный соус

Для брускетты иногда используют не свежие помидоры, а томатные кремы или соусы. Это очень удобно, так как вязкая масса удерживает в правильном расположении все ингредиенты закуски, не даёт им расползаться и падать. Кроме того, она очень вкусна и может быть приготовлена впрок.

Помидоры следует очистить от кожицы и семян. Для этого вскипятите воду. На помидорах сделайте неглубокие крестообразные надрезы и окуните их на несколько секунд в кипяток. Кожица на местах пересечения надрезов должна слегка отстать и отогнуться. Теперь её легко удалить. Далее разрежьте помидоры пополам и выньте ложкой семена. Очищенные таким образом плоды станут превосходной основой для домашнего томатного соуса. Поместите в блендер подготовленные томаты, зелень укропа, петрушки, сельдерея, несколько зубчиков чеснока, болгарский перец и соль. Измельчите всё до состояния однородности.

Соус песто

Для того чтобы готовить любые итальянские блюда, нужно уметь готовить соус песто. Этот соус подают ко многим блюдами — пасте, каннелони, кростини и другим. Не является исключением и брускетта. Рецепт песто содержит такие редкие для наших краёв продукты, как семена пинии и сыр пекорино. Вместо них мы можем взять орехи, из тех, что продают в российских магазинах, например, грецкие, кедровые, кешью, фундук, миндаль или арахис. В Австрии, к слову сказать, семена пинии заменяют тыквенными семечками. Вместо пекорино можно использовать какой-нибудь другой твёрдый, сухой и умеренно солёный сыр. В Германии итальянский соус тоже любят, но и там его готовят по-своему. Базилик и рукколу часто заменяют черемшой.

Слово «песто» обозначает «растирать». Все ингредиенты перетираются в ступке до однородной пастообразной консистенции. Для ускорения процесса не возбраняется применять средства малой кухонной механизации, как то мясорубка, блендер или комбайн, запрограммированный на измельчение посредством ножей. Соус песто должен быть зелёного цвета.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Брускетта: ТОП-5 рецептов (17 фотографий)


Брускетта: ТОП-5 рецептов
Брускетта: ТОП-5 рецептов

Брускетта: ТОП-5 рецептов в 2019 году
Брускетта: ТОП-5 рецептов в 2019 году

Брускетта: ТОП-5 рецептов рекомендации
Поздравления с днем рождения мужчине александру прикольные

Брускетта: ТОП-5 рецептов картинки
Брускетта: ТОП-5 рецептов картинки

Брускетта: ТОП-5 рецептов новые фото
Брускетта: ТОП-5 рецептов новое фото

Брускетта: ТОП-5 рецептов изоражения
Новый год 2019 на Алтае изображения

Брускетта: ТОП-5 рецептов
Жареные фрикадельки в томатном соусе - Брускетта: ТОП-5 рецептов видео

Смотреть Брускетта: ТОП-5 рецептов видео
Форум по теме: Брускетта: ТОП-5 рецептов, brusketta-top-5-receptov/



Похожие статьи

Инфляция в России в 2019 году. Последние новости, мнения экспертов
Инфляция 2019 в России: прогноз уровня инфляции от минэкономразвития
День объятий в 2019 году. Какого числа
Как украсить на новый год магазин
Как красиво украсить торт на Новый 2019 год
Женские и мужские имена по Святцам на декабрь 2019 —
Смотри! Отдых в Пицунде в 2019 году: отзывы, фото, обзор, у самого моря
Маринованный острый перец на зиму «Гусарский»
Заговор на любовь мужа к жене на Крещение
Русские мелодрамы 2019: Список новых фильмов и сериалов, хорошее кино про любовь
Поздравление с Новым годом 2019 родителям
День города Калининград в 2019 году. Какого числа, сколько лет, мероприятия, салют
Xiaomi анонсировала новый усовершенствованный электросамокат Mijia Electric Scooter Pro
Как Приготовить Пасту Карбонару
Состав Трактора на сезон 2019-2020 | новый, переходы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Социальные выплаты за третьего ребенка 2019

Социальные выплаты за третьего ребенка 2019
Социальные выплаты за третьего ребенка 2019 Региональные выплаты при рождении ребенка в 2019 году Государство заинтересовано в поддержке семей, в которых рождается ребенок. Для матерей, детей и отцов существует множество льгот, социальных программ и денежных компенсаций. Ведь эта часть населения нуждается в дополнительных средствах.

Прогноз рынка недвижимости на 2019-2020 год

Прогноз рынка недвижимости на 2019-2020 год
Прогноз недвижимости на 2019-2020 год Российская экономика постепенно выходит из кризиса, что отражается на динамике отечественного рынка недвижимости. В скором будущем аналитики прогнозируют оживление продаж, что позволит преодолеть предыдущие негативные тенденции. Однако цены на недвижимость в среднесрочной перспективе возобновят рост, что зафиксировано в прогнозе.

Горнолыжные трассы Сочи в 2019 году: планы на курорт, последние новости

Горнолыжные трассы Сочи в 2019 году: планы на курорт, последние новости
Планы на горнолыжные трассы в Сочи в 2019 году Идея организации единой горнолыжной зоны в Красной Поляне обсуждается уже многие годы. Необходимость шага, с одной стороны, вроде бы бесспорна и вполне логична: для туристов данная практика представляется куда более удобной, чем та система, которая.

Новый год в Питере 2019. Где встретить Новый год в Санкт-Петербурге

Новый год в Питере 2019. Где встретить Новый год в Санкт-Петербурге
Новый год в Питере 2019 Последняя ночь старого года и первая ночь нового встречаются лишь раз в году, чтобы подарить миру новую жизнь. Поймать эти 12 волшебных мгновений, которые боем курантов оповещают Землю о приходе Нового года, можно только в том месте, где обитает.

Гороскоп на май 2019 от Василисы Володиной

Гороскоп на май 2019 от Василисы Володиной
Гороскоп на май 2019 от Василисы Володиной Одним из самых популярных астрологов современности считается Василиса Володина. Мы заказали у нее гороскоп на май 2019 года, которым спешим поделиться с представителем каждого знака Зодиака. Прогноз выполнен в краткой форме. Следующая информация должна помочь избежать лишних.

ФИПИ ОГЭ 2019. Изменения, открытый банк заданий

ФИПИ ОГЭ 2019. Изменения, открытый банк заданий
ФИПИ ОГЭ 2019 Всем известно, что по окончании 9-го класса выпускники общей школы должны сдавать итоговые экзамены, так называемые ОГЭ, Это довольно-таки серьёзное испытание для не совсем взрослых учащихся. Поэтому успешное прохождение экзаменационных испытаний для ребят, оканчивающих 9 класс, связано и с волнением, и.

Олимпиада по физической культуре в 2019-2020 году | дата

Олимпиада по физической культуре в 2019-2020 году | дата
Олимпиада по физической культуре в 2019-2020 году Олимпиада по физической культуре 2019-2020 года станет 18 по счету мероприятием, которое ежегодно проводится под эгидой Минобразования РФ. В нем примут участие школьники в различных возрастных категориях, интересующиеся или активно занимающиеся спортом. Задания Олимпиады составлены таким образом.

Как мы работаем и отдыхаем в 2015 году, календарь праздников

Как мы работаем и отдыхаем в 2015 году, календарь праздников
Как мы отдыхаем и работаем в 2015 году? Знаете поговорку «Война-войной, а обед по расписанию»? Так и в жизни. Что бы ни происходило, а праздники становятся выходными, а будни – рабочими днями. К сожалению, люди бывает путаются и не могут сообразить, когда следует планировать.

Новогодние поздравления в стихах на 2019 год Свиньи

Новогодние поздравления в стихах на 2019 год Свиньи
Поздравления с Новым годом 2019 в стихах Новый год – праздник с особенным настроением. В эту волшебную ночь каждый из нас погружается в атмосферу сказки и искренне верит в то, что чудеса случатся, стоит только очень сильно этого захотеть! Именно потому важным атрибутом новогодних.

Карта сайта | Ежегодный журнал 2019 год

Карта сайта | Ежегодный журнал 2019 год
Карта сайта [NO_CACHE]


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

[/NO_CACHE] Карта сайта | Ежегодный журнал 2019 год (16 фото) {SHORT_CONTENT_COPY} Карта сайта | Ежегодный журнал 2019 год Карта сайта | Ежегодный журнал 2019 год в 2019 году Материнский капитал 2019: изменения, последние новости Карта сайта | Ежегодный журнал 2019 год картинка.

Новогодний макияж 2019: как накрасить глаза и губы

Новогодний макияж 2019: как накрасить глаза и губы
Тренды новогоднего макияжа в 2019 году Создание новогоднего образа кажется несложным делом, пока речь не заходит о деталях. Впрочем, это касается и любых других. Изначально нам кажется, что самое важное — это выбор платья. А вот для аксессуаров, прически и макияжа мы попросту не.

Новогодние журналы с рукоделием скачать, Новый год - 2019

Новогодние журналы с рукоделием скачать, Новый год - 2019
Новогодние журналы с рукоделием — скачать Новогодние журналы с рукоделием— настоящая находка для любительниц творчества. Новогоднее вязание и вышивка, поделки для украшения дома и для подарков, разноцветные носочки и шапочки, декупаж предметов быта и памятные альбомы в технике скрапбукинга… И всё это в ярких.

Модный маникюр гель-лаками 2019 года: идеи и тенденции - КалендарьГода

Модный маникюр гель-лаками 2019 года: идеи и тенденции - КалендарьГода
Модный маникюр гель-лаками 2019 года: идеи и тенденции Надо попробовать! Модные новинки маникюра гель лаком 2019-2020 года Не так давно маникюр гель лаком могли позволить себе не многие. Модный маникюр гель лаком, позволяющий радоваться превосходными ноготками пару недель, делали мастера нейл-арта исключительно в салонах.

Дворцовая площадь на Новый 2019 год. новогодние мероприятия

Дворцовая площадь на Новый 2019 год. новогодние мероприятия
Дворцовая площадь на Новый 2019 год 27.03.2018 Новый год – это самый волнительный, тревожный, трогательный и, конечно же, волшебный праздник, которого каждый из нас ожидает с большим нетерпением, несмотря на то, что мы уже давным давно не верим в чудеса. Сегодня очень популярно отправляться.

Спектакли в театрах москвы декабрь 2019

Спектакли в театрах москвы декабрь 2019
Спектакли в театрах москвы декабрь 2019 Афиша театров Москвы на декабрь 2019 Однажды на Мышиной планете. уголок Дурова (малая сцена) История хрустальной туфельки уголок Дурова (большая сцена) Однажды на Мышиной планете. уголок Дурова (малая сцена) Однажды на Мышиной планете. уголок Дурова (малая сцена) Спящая.

Гороскоп на октябрь 2019 года для всех знаков Зодиака: на месяц для женщин и мужчин

Гороскоп на октябрь 2019 года для всех знаков Зодиака: на месяц для женщин и мужчин
Гороскоп на октябрь 2019 года для всех знаков Зодиака Середина осени 2019 года станет порой исполнения желаний и широчайших возможностей для всех знаков Зодиака – именно в октябре судьба станет максимально благосклонной ко всем, практически без исключений, говорят астрологи. Это будет месяц неожиданных сюрпризов.

Афиша театров Новосибирска январь 2019

Афиша театров Новосибирска январь 2019
Афиша театров Новосибирска январь 2019 Афиша Большого театра на январь 2019 Афиша Большого театра на январь 2019 года поможет выбрать постановку по вкусу. Все концерты, оперы и балетные постановки, представленные в репертуаре на январь доступны для заказа онлайн или по телефону +7 495 642-51-17.

Салат С Фасолью И Сухариками Рецепт

Салат С Фасолью И Сухариками Рецепт
Салат С Фасолью И Сухариками Рецепт Салат из фасоли с сухариками: 5 очень вкусных рецептов с фото Этим салатом можно накормить всю семью, не приготовив больше ничего вообще, так как фасоль считается заменителем мяса и является весьма сытным продуктом, а если одним из ингредиентов.

К чему снится много денег бумажных крупными купюрами

К чему снится много денег бумажных крупными купюрами
К чему снится много денег бумажных крупными купюрами: толкование сна Чтобы растолковать, к чему снится много бумажных денег, нужно заглянуть в сонник. Крупные купюры не всегда несут положительное значение. Важную роль играют действия сновидца, сложившаяся во сне ситуация, состояние банкнот. Просто смотреть Если человек.

Масленица 2019: дата и традиции праздника

Масленица 2019: дата и традиции праздника
Какого числа Масленица 2019 Какого числа Масленица в 2019 году Для многих людей Масленица является самым любимым праздником, ведь он длиться целую неделю, на протяжении которой проводятся народные гуляния, а отовсюду доносятся ароматы блинов с икрой, вареньем, сметаной и медом. Это возможность вдоволь наесться.

1 2 3 > >>


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ